14-洋葱炒牛肉

AI悦创原创2022年9月26日
大约 3 分钟

健康功效

  • 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
  • 洋葱: 解毒
  • 姜: 降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉 300克洋葱 200克
姜 适量生抽 适量
蚝油 适量盐 适量
胡椒粉 适量生粉 适量
青椒 一个料酒 少许

洋葱炒牛肉的做法

图片文字
洋葱炒牛肉的做法图解11. 把牛肉切薄片,洋葱切块,青椒切块备用。
洋葱炒牛肉的做法图解22. 切好的牛肉,放入适量姜末。
洋葱炒牛肉的做法图解33. 再加入生抽,蚝油,料酒、胡椒粉,盐,拌匀。
洋葱炒牛肉的做法图解44. 再加入少许生粉拌匀,最后加入适量食用油拌匀腌制15左右分钟以上。
洋葱炒牛肉的做法图解55. 锅中倒入适量油烧热,油要比平时多一点,倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色,盛出装入碗中备用。
洋葱炒牛肉的做法图解66. 锅中再加少许油,把洋葱青椒块倒入锅中翻炒。
洋葱炒牛肉的做法图解77. 加少许盐调味,
洋葱炒牛肉的做法图解88. 洋葱快熟时,倒入牛肉下锅翻炒均匀,继续炒片刻,再滴入少许生抽提鲜既可。
洋葱炒牛肉的做法图解99. 成品图

小贴士

牛肉事先腌制一下,不但会使牛肉去腥入味,还会使牛肉变得很嫩。

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