11-拍黄瓜2.0
原创大约 2 分钟...约 474 字
拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有*的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。
用料
- 黄瓜
- 大蒜
- 小米椒
- 盐
- 糖
- 香油
- 生抽
- 醋
- 辣椒油
步骤
- 黄瓜掐头去尾
- 中间一破两半
- 轻拍一下「一轻二重」
- 两瓣 蒜 拍碎，直接放入黄瓜碗中
- 小米椒拍烂，稍微切一下，直接放入碗中
- 接下来是调味了。
- 加盐、加糖、生抽、醋、香油、辣椒油
- 最后加入香菜「随意」
- 拌匀即可
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