06-拍黄瓜
原创大约 1 分钟...约 413 字
拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有*的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。
用料
- 黄瓜
- 大蒜
- 糖
- 香油
- 凉拌酱油
- 醋
- 红油
步骤
1. 拿刀拍黄瓜
2. 斜切 45º
3. 把大蒜捣碎「弄碎」
4. 把糖撒在黄瓜上
5. 把蒜泥撒上去
6. 醋
7. 酱油
8. 香油
9. 红油
10. 搅拌均匀
11. 皮蛋「选用」本人不喜欢
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