跳至主要內容

03-浇汁豆腐

AI悦创原创2025/6/8大约 2 分钟...约 471 字

1. 食材

老豆腐蒜小米辣辣椒面花椒面孜然粉生抽蚝油豆腐乳（可选）
玉米淀粉香菜盐糖白胡椒粉

2. 步骤

  1. 准备蒜末；

  2. 老豆腐，切成豆腐块；

    详情

  3. 起锅，加入油——>先加入一半的蒜末，煸香；

  4. 加入：花椒面、辣椒面，炒香；

  5. 加入：孜然粉；

  6. 加入：生抽；

  7. 加入：适量水；

  8. 加入：3g 盐、10g 糖、白胡椒粉适量、20g 蚝油、腐乳 2 块（可选）、白芝麻适量、小米辣椒加入一半——>搅拌均匀；

  9. 水淀粉勾芡——>出锅；

  10. 接下来，炸豆腐——>出锅；

  11. 用较大的盆，把炸好的豆腐、料汁加入，可以选择加入：香菜、小米辣；

  12. 翻拌均匀——开炫！

公众号：AI悦创【二维码】

AI悦创·编程一对一

AI悦创·推出辅导班啦，包括「Python 语言辅导班、C++ 辅导班、java 辅导班、算法/数据结构辅导班、少儿编程、pygame 游戏开发、Web、Linux」，招收学员面向国内外，国外占 80%。全部都是一对一教学：一对一辅导 + 一对一答疑 + 布置作业 + 项目实践等。当然，还有线下线上摄影课程、Photoshop、Premiere 一对一教学、QQ、微信在线，随时响应！微信：Jiabcdefh

C++ 信息奥赛题解，长期更新！长期招收一对一中小学信息奥赛集训，莆田、厦门地区有机会线下上门，其他地区线上。微信：Jiabcdefh

方法一：QQ

方法二：微信：Jiabcdefh

更新日志

2025/6/8 19:09
查看所有更新日志
  • f37f1-docs(菜谱): 更新小炒豆腐的食材和步骤说明于
  • a43af-docs(菜谱): 在调料表中添加盐和糖于
  • 65853-docs(菜谱): 更新豆腐小炒食材列表，添加可选配料于
  • 2df61-docs(菜谱): 更新麻婆豆腐食材列表，添加孜然粉、生抽和蚝油于
  • b0bb0-docs(cookdinner): 更新麻婆豆腐食谱的食材和步骤于
  • 79fe0-docs(cookdinner): 添加浇汁豆腐制作步骤的图片说明于
  • 10c5b-docs: 更新文档内容并添加图片资源于
  • 75481-Add FAQ articles for programming course: addressing students with prior experience and learning plans by age group于
  • 87164-修改文件名称Python-Programming-Course于
  • b2b61-更新FAQ04.md，新增0～3岁和3～6岁的学习计划阶段于
  • 24617-新增FAQ04.md文档，提供每个年龄段的学习计划及辅导班信息于
  • 70353-更新文件夹名称于
  • ae8a4-更新食谱文档，优化标签和步骤格式于
  • 9bfdc-新增 Vuepress 侧边栏自定义文档，包含自动生成侧边栏的说明及相关信息于
  • 4d098-Add articles on programming and cooking: "Can computer programs really kill people?" and "清蒸鲈鱼"于
  • 1c35a-去掉head于
  • cbb3a-update于
  • 76989-update于
  • 86c50-update于
  • 027da-first commit于

贡献者

AndersonHJBAI悦创