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10-丝瓜煎蛋汤

AI悦创原创2025/9/16大约 1 分钟...约 397 字

1. 食材

丝瓜枸杞鸡蛋姜片盐
白胡椒粉干虾米

2. 步骤

  1. 丝瓜去皮，切滚刀块；
  2. 「可选」有些人觉得丝瓜里面有种味，可以放点盐+凉水浸泡 2～3 分钟，可以大幅度减少这种味道，也可以减缓氧化；
  3. 三个鸡蛋，不用打散。煎到两面定型，用剪刀剪大块；
  4. 锅热，加姜片——>倒入丝瓜；（爆炒，大火，翻炒 1 分钟）
  5. 加入：煎蛋；
  6. 倒入开水；
  7. 少来点盐、白胡椒粉、小把的干虾米（皮）；
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更新日志

2025/9/16 10:31
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  • aaefd-docs(菜谱): 添加丝瓜煎蛋汤的烹饪文档于
  • 8b756-docs: 更新丝瓜豆腐汤的烹饪步骤于
  • c765b-chore: 更新.gitignore忽略.DS_Store文件并修正文档中的错别字于
  • 70353-更新文件夹名称于
  • ae8a4-更新食谱文档，优化标签和步骤格式于
  • 9bfdc-新增 Vuepress 侧边栏自定义文档，包含自动生成侧边栏的说明及相关信息于
  • 4d098-Add articles on programming and cooking: "Can computer programs really kill people?" and "清蒸鲈鱼"于
  • 1c35a-去掉head于
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贡献者

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