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04-香辣鸡翅煲

AI悦创原创2022/10/21程序员的私房菜大约 1 分钟...约 397 字

1. 食材

鸡翅鸡爪玉米胡萝卜土豆熟芝麻
姜片葱段八角干辣椒香叶

2. 步骤

  1. 鸡翅斜开两刀，鸡爪剪掉指甲；

  2. 凉水、大葱、生姜、花雕酒、鸡翅、鸡爪，进行焯水去腥——>捞出洗净；

  3. 酱汁：

    1. 3 勺生抽；
    2. 1 勺老抽；
    3. 1 勺蚝油；
    4. 2 勺豆瓣酱；
    5. 1 勺黄豆酱；
    6. 白糖少许；

  4. 加油、大葱、生姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒——炒香

  5. 加入酱汁翻炒均匀

  6. 加入开水

  7. 10min 后加入胡萝卜、玉米、土豆

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更新日志

2025/9/14 09:16
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  • 449c2-docs(cookdinner): 添加熬猪油文档并更新鸡翅鸡爪文档于
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  • 8d975-为食谱文档添加序号，更新标题格更新于
  • 09fc1-删除香辣鸡翅煲食谱文档于
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  • 1e350-描述 将浮点数转换为整数类型，要求四舍五入。于
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贡献者

AndersonHJBAI悦创